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出版社名：雄山閣出版
出版年月：2001年5月
ISBN：978-4-639-01721-9
２２６Ｐ　２０ｃｍ

米の日本史

土肥鑑高／著

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内容紹介・もくじなど

稲作が始まった縄文時代から、米ばなれ現象と減反政策に直面する現代まで、日本人と米とのかかわりを明らかにする。
もくじ情報：第１章　稲作の渡来とクニのはじまり―考古学の時代；第２章　律令制下の農村事情；第３章　荘園の動向と農村；第４章　江戸時代の農村と米穀流通；第５章　近代における米の流通と統制

著者プロフィール

土肥　鑑高(ドヒ　ノリタカ)
昭和７年東京に生まれる。昭和３０年東京教育大学文学部日本史学科卒業。昭和３２年同大学大学院修士課程修了。桐朋高等学校教諭。昭和５２年同大学院より学位（文学博士）取得。昭和５３年大東文化大学文学部助教授。昭和５７年同大学文学部教授。駒沢大学、日本大学、中央大学等に出講。平成１１年大東文化大学教授退任。同大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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