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出版社名:世界思想社
出版年月:2008年3月
ISBN:978-4-7907-1324-1
277P 19cm
人と魚の自然誌 母なるメコン河に生きる
秋道智弥/編 黒倉寿/編
組合員価格 税込
2,277
円
(通常価格 税込 2,530円)
割引率 10%
在庫あり
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チベットに源を発し、インドシナ半島を貫く母なる大河。魚と人は、どのような関係を築いてきたのか。最新の調査からあざやかに描く。
チベットに源を発し、インドシナ半島を貫く母なる大河。魚と人は、どのような関係を築いてきたのか。最新の調査からあざやかに描く。
内容紹介・もくじなど
チベットに源を発し、インドシナ半島を貫く母なる大河。そこには1センチに満たないコイの仲間から、3メートルにもなるオオナマズまで、1200種を超える魚が棲むという。そんな魚たちと、人はどのような関係を築いてきたのか。最新の調査をふまえてあざやかに描く。
もくじ情報:第1部 魚と暮らす(平野の暮らしと魚―ラオス・ビエンチャン平野の村から;湖の人と漁業―カンボジアのトンレサープ湖から;鵜飼漁の生態史―中国雲南省大理・〓(じ)海の事例;メコンの柴漬漁;都市の暮らしと魚のすみか―住宅地のなかの池の利用);第2部 魚を食べる(小規模養殖と人びとのかかわり―ラオス北部の養殖事情;魚食とその変容―ラオス中南部…(
続く
)
チベットに源を発し、インドシナ半島を貫く母なる大河。そこには1センチに満たないコイの仲間から、3メートルにもなるオオナマズまで、1200種を超える魚が棲むという。そんな魚たちと、人はどのような関係を築いてきたのか。最新の調査をふまえてあざやかに描く。
もくじ情報:第1部 魚と暮らす(平野の暮らしと魚―ラオス・ビエンチャン平野の村から;湖の人と漁業―カンボジアのトンレサープ湖から;鵜飼漁の生態史―中国雲南省大理・〓(じ)海の事例;メコンの柴漬漁;都市の暮らしと魚のすみか―住宅地のなかの池の利用);第2部 魚を食べる(小規模養殖と人びとのかかわり―ラオス北部の養殖事情;魚食とその変容―ラオス中南部農村地域の事情;淡水魚と寄生虫―ベトナムの有畜複合養殖システムを事例に;海産物消費と食の安全―ラオス・ビエンチャン市における海産物消費動向);第3部 魚を守る(魚類の多様性と保全―ナギナタナマズの研究から見えてきたこと;トンレサープ湖の水産資源と管理―水産資源管理の目的と課題について;北タイ・イン川の漁場管理のロジック―天の恵みと人の恵み;資源管理とメコン開発―メコンオオナマズをめぐって;途上国における水産養殖普及―ラオスプロジェクトを事例に)
著者プロフィール
秋道 智彌(アキミチ トモヤ)
1946年京都府生まれ。東京大学大学院理学系研究科人類学博士課程修了。現在、総合地球環境学研究所・副所長。理学博士。専攻は生態人類学、民族生物学
秋道 智彌(アキミチ トモヤ)
1946年京都府生まれ。東京大学大学院理学系研究科人類学博士課程修了。現在、総合地球環境学研究所・副所長。理学博士。専攻は生態人類学、民族生物学
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もくじ情報:第1部 魚と暮らす(平野の暮らしと魚―ラオス・ビエンチャン平野の村から;湖の人と漁業―カンボジアのトンレサープ湖から;鵜飼漁の生態史―中国雲南省大理・〓(じ)海の事例;メコンの柴漬漁;都市の暮らしと魚のすみか―住宅地のなかの池の利用);第2部 魚を食べる(小規模養殖と人びとのかかわり―ラオス北部の養殖事情;魚食とその変容―ラオス中南部農村地域の事情;淡水魚と寄生虫―ベトナムの有畜複合養殖システムを事例に;海産物消費と食の安全―ラオス・ビエンチャン市における海産物消費動向);第3部 魚を守る(魚類の多様性と保全―ナギナタナマズの研究から見えてきたこと;トンレサープ湖の水産資源と管理―水産資源管理の目的と課題について;北タイ・イン川の漁場管理のロジック―天の恵みと人の恵み;資源管理とメコン開発―メコンオオナマズをめぐって;途上国における水産養殖普及―ラオスプロジェクトを事例に)
1946年京都府生まれ。東京大学大学院理学系研究科人類学博士課程修了。現在、総合地球環境学研究所・副所長。理学博士。専攻は生態人類学、民族生物学
1946年京都府生まれ。東京大学大学院理学系研究科人類学博士課程修了。現在、総合地球環境学研究所・副所長。理学博士。専攻は生態人類学、民族生物学