もくじ情報：１　食卓の心理的な意味（子どもを通して「食」を見る；食事は子どもの問題を捉えるポイント　ほか）；２　心の発育に影響する「食卓の四つの要素」（相手―一定の人と食べる；距離―本音がわかる近さ　ほか）；３　「コ食」が引き起こす現代の問題（徳育、食育がすたれてきた現代；豊かさの裏側にある心の貧しさ　ほか）；４　保育の柱に「食」をすえて（個食化時代の給食の役割；子どもたちに本物と出会う場を　ほか）

室田　洋子(ムロタ　ヨウコ)
聖徳大学教授。専門領域は発達心理学・臨床心理学（臨床心理士）。お茶の水女子大学卒、同大学院修了。青葉学園短期大学教授を経て、現在、聖徳大学教授・多摩大学・白梅学園大学講師。大学の教員に並行して、教育相談、臨床心理活動を継続。東京都杉並区立済美教育研究所教育相談員、横浜市緑区緑保健所心理判定員を２０余年行ってきた。１９９７～２００６年、ちばコープ学識経験者理事、生協総合研究所委員。現在はフィッシャー教育相談室（三鷹市）、多摩大学カウンセリングルーム主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）