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生化学
出版社名:コロナ社
出版年月:2010年10月
ISBN:978-4-339-05230-5
180P 26cm
農産物性科学 2/音・電気・光特性と生化学特性
近藤直/編 西津貴久/編 小川雄一/編 林孝洋/編 清水浩/編 後藤清和/編
組合員価格 税込
2,970
円
(通常価格 税込 3,300円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※お盆前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
農産物の音響・導電率などの電気的特性,X線からテラヘルツ波までの光学的特性,ケモメトリクスなどの生化学的特性をまとめた。
農産物の音響・導電率などの電気的特性,X線からテラヘルツ波までの光学的特性,ケモメトリクスなどの生化学的特性をまとめた。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報:1 音響・振動特性(音響・振動学;音速 ほか);2 電気的特性(電磁気学;導電率 ほか);3 光学的特性(光学と色彩学;X線 ほか);4 生化学的特性(味;香り ほか)
もくじ情報:1 音響・振動特性(音響・振動学;音速 ほか);2 電気的特性(電磁気学;導電率 ほか);3 光学的特性(光学と色彩学;X線 ほか);4 生化学的特性(味;香り ほか)
著者プロフィール
近藤 直(コンドウ ナオシ)
1982年京都大学農学部農業工学科卒業。1984年京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農業工学専攻)。1985年岡山大学助手。1988年農学博士(京都大学)。1993年岡山大学助教授。2000年石井工業株式会社技術開発部部長。2006年愛媛大学教授。2007年京都大学教授
近藤 直(コンドウ ナオシ)
1982年京都大学農学部農業工学科卒業。1984年京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農業工学専攻)。1985年岡山大学助手。1988年農学博士(京都大学)。1993年岡山大学助教授。2000年石井工業株式会社技術開発部部長。2006年愛媛大学教授。2007年京都大学教授
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1982年京都大学農学部農業工学科卒業。1984年京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農業工学専攻)。1985年岡山大学助手。1988年農学博士(京都大学)。1993年岡山大学助教授。2000年石井工業株式会社技術開発部部長。2006年愛媛大学教授。2007年京都大学教授
1982年京都大学農学部農業工学科卒業。1984年京都大学大学院農学研究科修士課程修了(農業工学専攻)。1985年岡山大学助手。1988年農学博士(京都大学)。1993年岡山大学助教授。2000年石井工業株式会社技術開発部部長。2006年愛媛大学教授。2007年京都大学教授