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出版社名：新潮社
出版年月：2012年10月
ISBN：978-4-10-333041-7
１２７Ｐ　２２ｃｍ
私の好きな料理の本
高橋みどり／著
 
組合員価格 税込 1,782円
(通常価格 税込 1,980円)
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よい料理本って何？人気のフードスタイリストが古今東西の７２冊を紹介、実践。料理家のあの人やこの人も登場。レシピ付き。
よい料理本って何？人気のフードスタイリストが古今東西の７２冊を紹介、実践。料理家のあの人やこの人も登場。レシピ付き。
内容紹介・もくじなど
あのロングセラーから埋もれた名著まで食いしんぼうの味方、７２冊。レシピ付き。
もくじ情報：はじめての味（料理すること、食べること；日置武晴さんに聞く料理写真に必要なもの；長尾智子さんの料理地図　ほか）；家の味（石田千さんに聞く「食べものの話」；おいしいごはんさえあれば；家の味　ほか）；プロの味（福田浩さんに聞く江戸の料理本；間口一就さんに聞くハイボールとつまみの秘密；金塚晴子さんと和菓子の時間　ほか）
あのロングセラーから埋もれた名著まで食いしんぼうの味方、７２冊。レシピ付き。
もくじ情報：はじめての味（料理すること、食べること；日置武晴さんに聞く料理写真に必要なもの；長尾智子さんの料理地図　ほか）；家の味（石田千さんに聞く「食べものの話」；おいしいごはんさえあれば；家の味　ほか）；プロの味（福田浩さんに聞く江戸の料理本；間口一就さんに聞くハイボールとつまみの秘密；金塚晴子さんと和菓子の時間　ほか）
著者プロフィール
高橋　みどり(タカハシ　ミドリ)
フードスタイリスト。１９５７年東京都生れ。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルを学ぶ。大橋歩事務所のスタッフ、ケータリング活動を経て、１９８７年フリーに。おもに料理本のスタイリングを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
高橋　みどり(タカハシ　ミドリ)
フードスタイリスト。１９５７年東京都生れ。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルを学ぶ。大橋歩事務所のスタッフ、ケータリング活動を経て、１９８７年フリーに。おもに料理本のスタイリングを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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