ようこそ！
マイページ
サイトトップ   eフレンズトップ
本 > 生活 > 料理その他 > 健康食品
出版社名：健康ライブ出版社
出版年月：2016年10月
ISBN：978-4-908397-00-4
３６Ｐ　２１ｃｍ
αオリゴパウダー入門/環状オリゴ糖シリーズ　２
寺尾啓二／著
 
組合員価格 税込 396円
(通常価格 税込 440円)
割引率 10%
お取り寄せ
お届け日未定
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１　はじめに；２　ミルクαオリゴパウダー（粉末牛乳の特性改善）；３　αオリゴ糖による機能性成分の安定性向上（キウイフルーツαオリゴパウダー（タンパク分解酵素の安定化）；大根おろしαオリゴパウダー（辛味成分ＭＴＢＩの安定化）；緑イ貝オイルαオリゴパウダー（ＥＰＡ、ＤＨＡの安定化）；ティーツリーオイルαオリゴパウダー（モノテルペン類の安定化））；４　αオリゴ糖による機能性成分の可溶化（クルクミンの可溶化による生体利用能の向上）（αオリゴ糖によるレスベラトロールの可溶化；αオリゴ糖によるフェルラ酸の可溶化）
もくじ情報：１　はじめに；２　ミルクαオリゴパウダー（粉末牛乳の特性改善）；３　αオリゴ糖による機能性成分の安定性向上（キウイフルーツαオリゴパウダー（タンパク分解酵素の安定化）；大根おろしαオリゴパウダー（辛味成分ＭＴＢＩの安定化）；緑イ貝オイルαオリゴパウダー（ＥＰＡ、ＤＨＡの安定化）；ティーツリーオイルαオリゴパウダー（モノテルペン類の安定化））；４　αオリゴ糖による機能性成分の可溶化（クルクミンの可溶化による生体利用能の向上）（αオリゴ糖によるレスベラトロールの可溶化；αオリゴ糖によるフェルラ酸の可溶化）
著者プロフィール
寺尾　啓二(テラオ　ケイジ)
工学博士。専門分野：有機合成化学。シクロケムグループ（株式会社シクロケム、コサナ、シクロケムバイオ）代表。神戸大学大学院医学研究科客員教授。神戸女子大学健康福祉学部客員教授。ラジオＮＩＫＫＥＩ健康ネットワークパーソナリティ。１９８６年、京都大学大学院工学研究科博士課程修了。京都大学工学博士号取得。専門は有機合成化学。ドイツワッカーケミー社ミュンヘン本社、ワッカーケミカルズイーストアジア株式会社勤務を経て、２００２年、株式会社シクロケム設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
寺尾　啓二(テラオ　ケイジ)
工学博士。専門分野：有機合成化学。シクロケムグループ（株式会社シクロケム、コサナ、シクロケムバイオ）代表。神戸大学大学院医学研究科客員教授。神戸女子大学健康福祉学部客員教授。ラジオＮＩＫＫＥＩ健康ネットワークパーソナリティ。１９８６年、京都大学大学院工学研究科博士課程修了。京都大学工学博士号取得。専門は有機合成化学。ドイツワッカーケミー社ミュンヘン本社、ワッカーケミカルズイーストアジア株式会社勤務を経て、２００２年、株式会社シクロケム設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

同じ著者名で検索した本

マンガですっきりわかる！なりたいカラダになれる栄養素大全
寺尾啓二／著
腸重要な話　世界で一番すごいスーパー食物繊維で腸内フローラ革命
古根隆広／著　寺尾啓二／監修
まったく新しい腸活の教科書　スーパー食物繊維で不調改善！
寺尾啓二／著
現代病の原因「腸モレ」を修復するスーパーオリゴ糖のチカラ
古根隆広／著　寺尾啓二／監修
善玉リポ酸と悪玉リポ酸　美容と健康の救世主！Ｒ－αリポ酸　低用量摂取でも危険！Ｓ－αリポ酸/健康・化学まめ知識シリーズ　１１
寺尾啓二／著
小型ＬＤＬコレステロールの低減　機能性食品による真の悪玉コレステロールである/健康・化学まめ知識シリーズ　１０
寺尾啓二／著
αオリゴ糖の応用技術集/環状オリゴ糖シリーズ　４
古根隆広／著　寺尾啓二／監修
γオリゴ糖の応用技術集/環状オリゴ糖シリーズ　５
上梶友記子／著　寺尾啓二／監修
ミトコンドリアとヒトケミカル/健康・化学まめ知識シリーズ　９
寺尾啓二／著
機能性栄養素ヒトケミカルＱ＆Ａ　美容、スポーツパフォーマンス、生活習慣病、真の介護予防のために/健康・化学まめ知識シリーズ　８
寺尾啓二／著
 
 
このサイトの利用に関しては、ご利用生協の宅配事業に関する約款等ならびにeフレンズ利用約款に基づきます。
このサイトについて
ご利用ガイド
利用約款
特定取引法に基づく表示
個人情報の取り扱いについて
eフレンズトップ
お問い合わせ
©COOP KINKI all rights reserved.