出汁を飲むだけでやせられる。そんな簡単で魅力的な方法が、この本を読めばわかります！
もくじ情報：理由１　味覚をリセットする―狂った味覚センサーを正常化し、「デブ味覚」を「やせ味覚」に変えます；理由２　食欲を抑制する―「うま味」の満足感と出汁の成分が食欲の暴走を防ぎます；理由３　脂肪を燃焼する―出汁の「うま味」が内臓の味覚センサーに作用、体内代謝を高め脂肪を燃焼します；理由４　便秘を解消する―食物繊維など有効成分が作用し、腸内環境を整え、お通じをよくします；理由５　ストレスを緩和する―出汁の香りと有効成分が、ダイエットの大敵、“ドカ食い”を防ぎます

工藤　孝文(クドウ　タカフミ)
福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を行っている。糖尿病内科・ダイエット外来・漢方治療を専門とし、ＮＨＫ「ガッテン！」、日本テレビ「世界一受けたい授業」、フジテレビ「ホンマでっか！？ＴＶ」に肥満治療評論家・漢方治療評論家として出演するなど、メディア出演多数。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）