毎日のごはんを変えればからだは強くなる！台所から家族を守るおいしいおかず集。不調に負けない子どもに育つ！
もくじ情報：１　丈夫なからだを作る重ね煮メイン（基本の魚・肉料理；ＤＨＡ・ＥＰＡたっぷり！いわしの肉だねで簡単メイン２品　ほか）；２　栄養バランスを整える重ね煮サブ（基本の煮物料理；基本のサラダ　ほか）；３　忙しいときはこれだけでＯＫ！重ね煮の汁物・ごはん（基本のみそ汁；旬を感じる！季節の重ね煮みそ汁　ほか）；４　ひと皿でも大満足！重ね煮の一品料理（重ね煮塩焼きそば；重ね煮にゅうめん　ほうとう風うどん　ほか）；５　からだにやさしいおやつ（アップルパイ；りんごとさつまいものスイートポテト　ほ…（続く）

田島　恵(タジマ　メグミ)
重ね煮健康料理研究家。奈良県出身。現在は鎌倉市の「重ね煮アカデミー」を主宰し、２０１８年より「重ね煮」を全国のお母さんたちへ届けていくために師範の育成を行っている。講習や出張教室など幅広く活動している