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出版社名：フレーベル館
出版年月：2019年10月
ISBN：978-4-577-04835-1
４７Ｐ　３１ｃｍ
そうだったのか！給食クイズ１００　食育にピッタリ！　１/栄養・献立・食材編
松丸奨／監修
 
組合員価格 税込 3,465円
(通常価格 税込 3,850円)
割引率 10%
在庫あり
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１章　栄養のひみつ（どうして給食を食べるの？；小学校６年間で給食は何回食べるの？　ほか）；２章　献立のひみつ（献立表にある赤、黄、緑の食べものってなあに？；献立表の「ｋｃａｌ」ってなんだろう？　ほか）；３章　食材のひみつ（給食では日本でできたお米しか使わないって本当？；食べものの「旬」ってなあに？　ほか）；４章　食事マナーのひみつ（よくかんで食べると、どんなよいことがあるの？；デザートは最初に食べてはいけないの？　ほか）
もくじ情報：１章　栄養のひみつ（どうして給食を食べるの？；小学校６年間で給食は何回食べるの？　ほか）；２章　献立のひみつ（献立表にある赤、黄、緑の食べものってなあに？；献立表の「ｋｃａｌ」ってなんだろう？　ほか）；３章　食材のひみつ（給食では日本でできたお米しか使わないって本当？；食べものの「旬」ってなあに？　ほか）；４章　食事マナーのひみつ（よくかんで食べると、どんなよいことがあるの？；デザートは最初に食べてはいけないの？　ほか）
著者プロフィール
松丸　奨(マツマル　ススム)
東京都文京区立金富小学校栄養士。専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院で５年間勤務。２００９年文京区立青柳小学校栄養士を経て、２０１６年より現職。２０１３年に開催された第８回全国学校給食甲子園で初の男性栄養士による優勝をはたす。農林水産省和食給食有識者委員会のメンバーもつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
松丸　奨(マツマル　ススム)
東京都文京区立金富小学校栄養士。専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院で５年間勤務。２００９年文京区立青柳小学校栄養士を経て、２０１６年より現職。２０１３年に開催された第８回全国学校給食甲子園で初の男性栄養士による優勝をはたす。農林水産省和食給食有識者委員会のメンバーもつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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