もくじ情報：第１章　エアライン・ビジネスの変遷；第２章　サービスの移り変わり；第３章　感動を生み出す仕組み；第４章　エアライン・ビジネスの醍醐味；第５章　エアライン・ビジネスを経験して、次のステップへ；第６章　エアライン・ビジネスの現状とこれから；第７章　エアライン・ビジネスで仕事をしたいあなたへ

山口　一美(ヤマグチ　カズミ)
１９６９年日本航空（株）客室乗務員室勤務。退職後、エアライン・ビジネス関連の専門学校の講師および大学・大学院の非常勤講師を歴任、また（株）アサップを設立し企業向け研修を行う。現在、文教大学国際学部教授。最終学歴、立教大学大学院心理学博士後期課程修了。文学博士（心理学）。専門は、社会心理学、産業・組織心理学、観光学。研究テーマは、ホスピタリティ・マネジメント、顧客満足、顧客心理、従業員満足などに関心がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）