内容紹介：体に効く！　症状や季節の不調に合わせて選べる、薬膳スープで健康に！　人気のスープ弁当に、薬膳の考え方を取り入れた新しいスタイルのお弁当を提案。　簡単でおいしいだけでなく、体にいいから長く続けられます。メインで使用するのは、食べ合わせ効果のある３つの食材だけ。和洋中、エスニックと、幅広いジャンルの味で毎日食べても飽きません。忙しい朝でも１０分で作れるのがうれしい。
お弁当作りがたったの１０分。さっと加熱してジャーに注ぐだけ！食材別＆季節別レシピ効能アドバイス付き。
もくじ情報：１　食材別―いつもの食材で作るバランススープ（鶏肉；豚肉；牛肉　ほか）；２　季節別―季節と体調に応じた薬膳スープ（秋～初冬；真冬；晩冬～春　ほか）；３　スープごはん―ボリューム満点スープごはん（お米で；焼きおにぎりで；おもちで　ほか）

植木　もも子(ウエキ　モモコ)
管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。また、薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）