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出版社名：東京大学出版会
出版年月：2020年11月
ISBN：978-4-13-056121-1
２２８Ｐ　２２ｃｍ
嗜好品の社会学　統計とインタビューからのアプローチ
小林盾／編
 
組合員価格 税込 3,564円
(通常価格 税込 3,960円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：嗜好品の社会学の理論と方法；第１部　嗜好品の規定メカニズム（アンバランスによる世界の再魔術化―日本人の嗜好品摂取；嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用―嗜好品と社会階層；脱文化的卓越―嗜好品とジェンダー、自己；主婦規範と女性のネットワーク―嗜好品としてのサプリメント）；第２部　嗜好品の社会的役割（こだわりが結ぶサポートネットワーク―嗜好品とソーシャルキャピタル；必要ないものの必要性―嗜好品からみる近代社会；多様化と個性化、オーダーメイドの案内人―嗜好品とウェルビーイング；スイーツの力、思い出の月命日―嗜好品と豊かさ）
もくじ情報：嗜好品の社会学の理論と方法；第１部　嗜好品の規定メカニズム（アンバランスによる世界の再魔術化―日本人の嗜好品摂取；嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用―嗜好品と社会階層；脱文化的卓越―嗜好品とジェンダー、自己；主婦規範と女性のネットワーク―嗜好品としてのサプリメント）；第２部　嗜好品の社会的役割（こだわりが結ぶサポートネットワーク―嗜好品とソーシャルキャピタル；必要ないものの必要性―嗜好品からみる近代社会；多様化と個性化、オーダーメイドの案内人―嗜好品とウェルビーイング；スイーツの力、思い出の月命日―嗜好品と豊かさ）
著者プロフィール
小林　盾(コバヤシ　ジュン)
１９６８年東京生まれ。１９９３年東京大学文学部社会学科卒業。１９９９年東京大学大学院人文社会系研究科単位取得退学。２００４年シカゴ大学大学院社会学研究科博士候補。成蹊大学文学部講師、准教授を経て、成蹊大学文学部教授、成蹊大学社会調査研究所所長。修士（社会学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
小林　盾(コバヤシ　ジュン)
１９６８年東京生まれ。１９９３年東京大学文学部社会学科卒業。１９９９年東京大学大学院人文社会系研究科単位取得退学。２００４年シカゴ大学大学院社会学研究科博士候補。成蹊大学文学部講師、准教授を経て、成蹊大学文学部教授、成蹊大学社会調査研究所所長。修士（社会学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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