内容紹介：疲れて帰ってきたけれど、あとちょっとなら頑張れそう！　ちゃんとした食事がしたい人の、短時間で作れるヘルシースープレシピ！
鯖缶と長ねぎと豆腐の梅スープ、チキンクリームスープ、沖縄風めかぶスープ、鯖缶のおろし鍋、ココナッツミルクぜんざい、もやしのおかか塩和え…疲れた日・やる気のない日こそ、ちゃんとしたものが食べたい！そんな時でもこれなら作れる！９５品掲載。
もくじ情報：１　５～１０分！レンジで作れる絶品スープ；２　１５分で作るしっかりスープごはん；３　食べ過ぎちゃった翌日に。リセットスープ；４　かんたん！おなか満足ひとり鍋；５　１０分以内でできるご褒美デザートスープ；６　余った材料で作る時短レシピ＆スープに合うご飯

井上　かなえ(イノウエ　カナエ)
料理ブロガー。料理家。東京、神戸での料理教室や、テレビや雑誌、食品メーカーのレシピ考案などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）