内容紹介：伝説の家政婦・志麻さん、「沸騰ワード１０」公式レシピがついに発売？日本テレビ系「沸騰ワード１０」（毎週金曜・夜７時～）で放送された、約２年分のレシピが１冊になりました！芸能人宅へ伺って披露した「とっておき８８品」を掲載。難しいように見えて、実はかんたん！　この１冊さえあれば、毎日のお料理が楽しくなる「志麻コツ」が満載です。あの芸能人も舌鼓をうった「伝説の家政婦の味」を、ぜひお家でどうぞ！★押切もえさんリクエスト「鶏むね肉の簡単料理とスタミナがつく、にんにく料理を知りたい」・鶏むね肉の白ワイン蒸し・鶏むね肉の中華風ソース・キャベツとひじきのシューマイ・焼き鶏・志麻鍋・ニンニク丸ごと蒸し・餅と切り干し大根のおやき・牡蠣とマッシュルームのアヒージョ★スザンヌさんリクエスト「納豆と地元熊本特産の食材で料理を作ってください」・ナポリタン・手作りトマトケチャップ・ポムアンナと鶏のソテー・牛ヒレ肉の塩釜焼き・納豆の万能ソース＆納豆ふろふき大根・洋風しょうが焼き・なすと納豆の甘みそ炒め・キャベツのオーブン焼き★渡辺美奈代さんリクエスト「料理のバリエーションを広げてくれる肉と魚に合うソースが知りたい」・牛もも肉の梅味噌漬け・韓国風エスカベッシュ・志麻さんのソースレシピ・タコのシチリア風ソース・鯛のタプナードソース・ヒラメのブールブランソース・タコのエスカルゴバターソース・手羽先の香草オレンジソース・牛ヒレ肉のオニオンソース・豚肉のノルマンディソース★杉山愛さんリクエスト「にんにくや卵、サバ缶や夏食材を使った料理を教えて！」・牛肉のカマンベールチーズ包み・カッペリーニ風トマトそうめん・イワシライス・手羽先の香草クリームチーズ詰め・ニンニクのヴィシソワーズ・メキシコ風焼きトウモロコシ・サバ缶のヨーグルトサラダ★野口健「ヘルシーなのに激うまなメニューを教えてほしい」・サンマのテリーヌ・ローストポークのマスカットソース・ポーチドエッグときのこの赤ワインソース・ラムカレー・揚げないチキンナゲット・牛ステーキの黒コショウ風味・モロヘイヤとナッツのいか飯風・秋鮭のマスタード焼き・しょうがとオリーブのおにぎり・洋風みそ汁
あの芸能人も本気でレシピを欲しがった！約２年分の番組レシピが１冊に！
もくじ情報：１　押切もえさんリクエスト「鶏むね肉の簡単料理とスタミナがつくにんにく料理を知りたい」；２　スザンヌさんリクエスト「納豆と地元熊本特産の食材で料理を作ってほしい」；３　渡辺美奈代さんリクエスト「料理のバリエーションを広げてくれる肉と魚に合うソースが知りたい」；４　杉山愛さんリクエスト「にんにく・卵・サバ缶や夏食材を使った料理を教えて」；５　野口健さんリクエスト「ヘルシーなのに激旨なメニューを教えてほしい」；レギュラー出演者から志麻さんにリクエスト；６　草刈民代さん・周防正行さんリクエスト「来客の時にサッと作れるおもてなし料理が知りたい」；７　神奈月さんリクエスト「大好きなトマトと卵料理をいろいろ食べてみたい」；８　辺見えみりさんリクエスト「大好きなねぎ料理とお酒に合う料理を教えて」；９　出川哲朗さんリクエスト「志麻さんが作ったできたて料理をフルコースで食べまくりたい」；毎日でも食べたい志麻さんスイーツ

タサン　志麻(タサン　シマ)
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに１５年勤務。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」として、日本テレビ「沸騰ワード１０」をはじめ、多くのメディアから注目される。ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）