（１）腹八分で食べる。（２）加工食品を避ける。（３）食物繊維・抗酸化物質をとる（＝野菜・果物）。（４）動物性たんぱく質・乳製品は嗜好品だと考える。（５）水を飲む。明日からできる、５つの実践。
もくじ情報：巻頭　デトックスから始めよう！；プロローグ　医者の不養生な生活から、少食ライフの実践へ；第１章　少食ライフと長寿；第２章　デトックスのすすめ；第３章　食事のタイミング・時間・回数は？；第４章　少食ライフの実践；第５章　足るを知る生活；エピローグ　少食ライフ、５つの実践；付録　Ｄｒ　Ｉｓｈｉｇｕｒｏの健康スクール座談会

石黒　成治(イシグロ　セイジ)
消化器外科医、ヘルスコーチ。１９７３年、名古屋市生まれ。１９９７年、名古屋大学医学部卒。国立がん研究センター中央病院で大腸がん外科治療のトレーニングを受ける。その後、名古屋大学医学部附属病院、愛知県がんセンター中央病院、愛知医科大学病院に勤務する。２０１８年から予防医療を行うヘルスコーチとしての活動を開始。腸内環境の改善法、薬に頼らない健康法の普及を目的に、メールマガジン、ＹｏｕＴｕｂｅ、Ｉｎｓｔａｇｒａｍ、Ｆａｃｅｂｏｏｋなどで知識、情報を分かりやすく発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）