内容紹介：50歳を過ぎたころから、がくんと筋力は衰えていきます。そして、70歳をすぎると一気に下り坂。筋力の材料はたんぱく質ですが、ただたんぱく食材を食べているだけでは、筋力アップにはなかなかつながらないことをご存じですか？筋肉づくりのカギは、BCAA（ビーシーエーエー）と呼ばれるアミノ酸。BCAAは、数あるアミノ酸の中でも、とりわけ筋肉づくりに大きく関わる栄養素です。そんなBCAAを毎日簡単に、おいしく楽しくとることを考えて医師が考案したのが、この「筋トレスープ」なのです！　「1年前より筋肉が落ちた気がする」「買い物に行くだけで、その日1日疲れている」「階段の途中で一休みしてしまうようになった」　それ、筋肉が衰えているサインかもしれません。　ぜひ、筋トレスープを試してみてください。階段の上り下りや掃除など日々の習慣も小さな筋トレですから、それによって生活の中で筋肉を維持できるようになります。　スープのメイン材料は、鶏むね肉、蒸し大豆、エリンギ、ニラの４品。鶏むね肉と蒸し大豆は、たんぱく質はもちろん、BCAAもたっぷり入った、まさに「筋肉のもと」です。この４つの食材を組み合わせることっで、筋肉の材料が効率的に体に蓄えらえ、筋肉がつきやすい体に変わっていきます。　さらに、エリンギやニラのビタミンB群が筋肉づくりをサポート。他にも、ノリ、みそ、酢による疲労回復や自律神経の調整など、体にいいことづくし！　なのです。　さらに、著者の土田医師が推奨する「ゆる筋トレ」もセットで実践すれば、自然と楽しく筋力がアップしていくことでしょう。　筋肉が衰えると、つまづきや転倒がきっかけで、そのまま要介護や寝たきりになることもあります。また、慢性疲労、冷え・むくみ、腰痛など、さまざまな不調に筋肉が大きく関わています。最近の研究では、筋肉と認知機能の関連まで報告されはじめているのです。　人生100年時代を自分らしく生きるために、筋肉の維持、アップは欠かせません。もちろん、若い世代にとっても、筋肉は生活の質を大きく左右します。　今日から、医師が考えたこの筋トレスープをはじめましょう。その1杯が、あなたの明るい未来を約束します！
このスープ１杯で１日に必要なたんぱく質の約２８％がとれます。そのうえ、特に筋肉を増やす栄養素をたっぷり入れました。その栄養素とは？それが、このスープの秘密です。
もくじ情報：５０代、６０代、７０代でも１カ月でこんなに体が変わりました！；第１章　強い筋肉を作る「たんぱく質」と「ＢＣＡＡ」（本当に怖いたんぱく質不足　要介護や認知症の原因にも；筋肉作りの主役は必須アミノ酸：ＢＣＡＡ！　ほか）；第２章　筋肉はシニアにこそ必要です！（意外と知らない？要支援・要介護の原因トップは「運動器の故障」；老後を元気に過ごすためには「貯金」より「貯筋」　ほか）；第３章　医師が考案！筋肉を効率的に作る「筋トレスープ」とは？（スープ２杯で、たんぱく質とＢＣＡＡをたっぷりとれる！；筋肉作りを支える７つのポイント　ビタミンＢ群には特に注目！　ほか）；第４章　「筋トレスープ」の作り方を大公開！（誰でも簡単！毎日続けられる４つの理由；「筋トレスープ」に使う食材は、この７つ！　ほか）；第５章　一生歩ける筋肉を作る「ゆる筋トレ」と「生活習慣」（９０代でも筋肉は増やせる！；ストレッチをしなければ筋トレ効果は大きく減ってしまう　ほか）

土田　隆(ツチダ　タカシ)
よこはま土田メディカルクリニック院長、日本医師会認定産業医、日本体育協会公認スポーツドクター。東邦大学医学部卒業後、東邦大学医療センター大森病院脳神経外科学教室入局。１９８７年、磯子脳神経外科病院設立と同時に赴任。１９８９年、同院副院長就任。１９９１年、磯子中央病院合併と同時に同院副院長就任。１９９９年、磯子中央病院健康管理センター発足とともにセンター長を兼任。２０１１年、よこはま土田メディカルクリニックを開設。脳神経外科医時代に、激務の結果生活リズムがくずれ、８８ｋｇまで体重が増加。その後、無理なダイエットを行った結果、体調をくずし、予防医療の必要性を実感する。クリニックで診療を続ける傍ら、著作の上梓やテレビなどのメディア出演もこなすなど、活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）