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日本酒
出版社名:Gakken
出版年月:2023年1月
ISBN:978-4-05-406892-6
79P 30cm
日本酒を楽しむ本 知れば知るほどおいしい! 東日本編 いま絶対に飲むべき至福の酒144銘柄!
長谷川浩一/監修
組合員価格 税込
891
円
(通常価格 税込 990円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ゴールデンウィーク前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介:若手杜氏の出現、脱機械化、技術の向上、海外での人気の高まり…様々な要因によって、日本酒は圧倒的な進化を遂げています。そこで、今絶対に飲みたい日本酒を厳選紹介!くわえて、知ればもっと美味しくなる日本酒のうんちくも満載!
お店でも家飲みでも役に立つ!基礎知識と本当の味わい方!千歳鶴、伯楽星、飛露喜、楽器正宗、森嶋、加茂錦…いま絶対に飲むべき至福の酒144銘柄!
もくじ情報:「鳳凰美田」を訪ねて(栃木県・小林酒造株式会社);世界一繊細な酒ができるまで;進化する日本酒・最新事情;知っておきたいキホンの「キ」日本酒Q&A;お酒選びに役立つ!日本酒用語ミニ辞典;いま絶対に飲むべき至福の酒144銘…(
続く
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内容紹介:若手杜氏の出現、脱機械化、技術の向上、海外での人気の高まり…様々な要因によって、日本酒は圧倒的な進化を遂げています。そこで、今絶対に飲みたい日本酒を厳選紹介!くわえて、知ればもっと美味しくなる日本酒のうんちくも満載!
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もくじ情報:「鳳凰美田」を訪ねて(栃木県・小林酒造株式会社);世界一繊細な酒ができるまで;進化する日本酒・最新事情;知っておきたいキホンの「キ」日本酒Q&A;お酒選びに役立つ!日本酒用語ミニ辞典;いま絶対に飲むべき至福の酒144銘柄!
著者プロフィール
長谷川 浩一(ハセガワ コウイチ)
1956年生まれ。株式会社はせがわ酒店代表取締役社長。全国各地の蔵元を訪ね歩いたことから蔵元とのつながりも強く、全国の蔵元とともに、日本酒の質を向上させようと酒づくりに深く携わっている。東京・亀戸に本店を構え、麻布十番、グランスタ東京、東京スカイツリータウン・ソラマチ、パレスホテル東京、日本橋に出店。2020年にリニューアルオープンしたグランスタ東京店では、世界でも例を見ない駅ナカに22.8m2の小さな蔵をオープン。清酒やどぶろくの製造を通して全国の蔵元とともに日本酒の魅力を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長谷川 浩一(ハセガワ コウイチ)
1956年生まれ。株式会社はせがわ酒店代表取締役社長。全国各地の蔵元を訪ね歩いたことから蔵元とのつながりも強く、全国の蔵元とともに、日本酒の質を向上させようと酒づくりに深く携わっている。東京・亀戸に本店を構え、麻布十番、グランスタ東京、東京スカイツリータウン・ソラマチ、パレスホテル東京、日本橋に出店。2020年にリニューアルオープンしたグランスタ東京店では、世界でも例を見ない駅ナカに22.8m2の小さな蔵をオープン。清酒やどぶろくの製造を通して全国の蔵元とともに日本酒の魅力を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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