村上祥子さん８０歳も実践中。タンパク質１００ｇと野菜１００ｇを１パックに！レンチンするだけ、おいしい腸活ごはんのできあがり！難しいことは考えない！レシピどおりに作ればおいしい栄養料理の完成です。
もくじ情報：豚もも肉＋ピーマン・しめじ；牛もも肉＋しめじ・玉ねぎ；スパム＋もやし・にら；あさり＋パクチー・玉ねぎ；ツナ缶＋じゃがいも・スナップえんどう；サバ缶＋オクラ・にんにく；大豆＋ほうれん草；納豆＋ほうれん草・にんじん・玉ねぎ；豚もも肉＋にんじん・小松菜；牛肉＋キャベツ〔ほか〕

村上　祥子(ムラカミ　サチコ)
料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。１９４２年生まれ。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で電子レンジに着目し、油ひかえめでも短時間でおいしく調理できるレシピを考案する。以来、電子レンジ調理の第一人者となり、生活習慣病の予防改善食、個食時代の１人分レシピの開発のほか、食育やシニア向け料理教室に力を注いでいる。「たまねぎ氷」「にんたまジャム」など数々の健康常備食も話題に。これまでに出版した著書は５００冊を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）