内容紹介：３日に一度の買い物で、買った食材を賢く使いきる献立パターンを紹介する本。買ってきた食材を作りおきしたり、下ごしらえをしたりして、翌日の献立にもつなげていきます。肉・魚をつなげる献立、野菜をつなげる献立など、３日単位で１０パターン、計３０日分の献立を紹介。買い物リストつきなので、リストの食材を買ってマネして作ればＯＫ。もう献立に悩みません。
食材ムリなく使いきり！買い物は３日に一度が効率的！！３日単位なら…献立を考えるのもラク、冷凍しないで食べきれる、下ごしらえもちょこっとだけ、時短・節約に役立つ。３日間献立×１０パターン＝１カ月３０日分の献立例を紹介！
もくじ情報：１　肉・魚をつなげる献立（鶏むね肉をつなげる；豚肩ロース肉をつなげる；合いびき肉をつなげる　ほか）；２　野菜をつなげる献立（大根をつなげる；キャベツをつなげる；白菜、かぼちゃをつなげる　ほか）；３　余った野菜なんでもＯＫレシピ（なんでもトマト煮；なんでもポタージュ；なんでも焼きのりとごま油　ほか）

牛尾　理恵(ウシオ　リエ)
短大卒業後、栄養士として病院の食事指導に携わった後、料理研究家のアシスタント、料理制作会社を経て、料理研究家として独立。シンプルで実用的、誰でも作りやすいレシピに定評がある。趣味は筋トレ、トレイルランニング、クライミングとハード系。その筋力を維持する健康的な料理は高い評価を得ている。掃除と収納の本を出すほどの家事の達人でもあり、その合理的な考え方は、今回の献立作りにも発揮されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）