内容紹介：健康診断で指摘されていても、具体的な症状が出ないためスルーしてしまう人が多い脂肪肝。今、日本では、脂肪肝の人が激増している。糖質過多の食事、運動不足、ダイエットといった現代人特有の生活習慣が、脂肪肝に直結しているのだ。じつはこの脂肪肝、我々が想像するよりはるかに危険な状態であり、あらゆる生活習慣病のベースにはこの脂肪肝があるという。見方を変えれば、脂肪肝を治せば、病気になるリスクを確実に低減させることができるのだ。脂肪肝の危険性を訴え続けてきた著者が、そもそも脂肪肝とは何か、そしてスルーしてしまうことの深刻なリスク、また脂肪肝を治すための方法を解説する。発行ワニ・プラス　　発売ワニブックス著者プロフィール栗原　毅（くりはら・たけし）１９５１年、新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。元東京女子医科大学教授、元慶應義塾大学大学院教授。現在は栗原クリニック　東京・日本橋の院長を務める。日本肝臓学会肝臓専門医。脂肪肝の改善こそがメタボリックシンドロームの予防・改善に役立つと提唱。治療だけでなく予防医療にも力を入れている。『ズボラでもラクラク！　内臓脂肪がスルッと落ちる　超悪玉コレステロールも減らす　自宅でできる名医のワザ！』（三笠書房）、『１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法』（日本文芸社）など監修書・著書多数。栗原　丈徳（くりはら・たけのり）１９８２　年、東京都生まれ。歯科医師。鶴見大学歯学部卒業。慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科中退。日本抗加齢医学会、日本咀嚼学会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会、日本サルコペニア・フレイル学会などの会員。「予防歯科」「食と健康」をテーマに活動をしている。特に「口の健康と全身疾患との関連性」について大学や介護施設などで積極的に講演も行っている
健康診断での脂肪肝の指摘、スルーしていませんか？ＡＬＴ値が２０を超えていたら「隠れ脂肪肝」の可能性が大、放置していると生活習慣病への道、まっしぐらです。自分でできる、食事療法（「糖質ちょいオフ」＋「タンパク質ちょいアップ」）と運動療法（「１０分間の早足ウォーキング」＋「５分間筋トレ」）も紹介。
もくじ情報：第１章　軽く見てはいけない脂肪肝；第２章　脂肪肝と無縁の人はほとんどいない；第３章　怖い脂肪肝も意外なくらい治しやすい；第４章　血糖値を上げない工夫で脂肪肝はどんどん改善する；第５章　脂肪肝に効くオーラルケアと運動習慣；第６章　多くの誤解が人々の健康を脅かす

栗原　毅(クリハラ　タケシ)
栗原クリニック東京・日本橋院長。１９５１年、新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。元東京女子医科大学教授、元慶應義塾大学大学院教授。日本肝臓学会肝臓専門医。脂肪肝の改善こそがメタボリックシンドロームの予防・改善に役立つと提唱。治療だけでなく予防医療にも力を入れている