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出版社名:建帛社
出版年月:2024年12月
ISBN:978-4-7679-6232-0
167P 26cm
在宅,施設,病院で応用できる栄養管理プロセス 理論・活用・症例
石長孝二郎/編著 片桐義範/編著 岡本理恵/〔ほか〕共著
組合員価格 税込 2,673
(通常価格 税込 2,970円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:1 臨床栄養管理の基本;2 栄養スクリーニングの実際;3 臨床栄養管理の実際;4 栄養アセスメントに応用できるエネルギー・栄養素の目標量設定・比較基準値の活用法;5 栄養アセスメントに応用できるフィジカルアセスメントの活用法;6 栄養管理プロセスに必要なさまざまな知識;7 基本症例による栄養管理
もくじ情報:1 臨床栄養管理の基本;2 栄養スクリーニングの実際;3 臨床栄養管理の実際;4 栄養アセスメントに応用できるエネルギー・栄養素の目標量設定・比較基準値の活用法;5 栄養アセスメントに応用できるフィジカルアセスメントの活用法;6 栄養管理プロセスに必要なさまざまな知識;7 基本症例による栄養管理
著者プロフィール
石長 孝二郎(イシナガ コウジロウ)
広島女学院大学人間生活学部教授
石長 孝二郎(イシナガ コウジロウ)
広島女学院大学人間生活学部教授

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