内容紹介：長野県在住の人気料理研究家・横山タカ子さんのおもてなし料理の本。気軽な集まりに使えるアイデアから特別な日のごちそうまで充実。
特別な日も、そうでない日もいつもの料理に少しの工夫を。親しみやすく心が伝わる横山流おもてなし。
もくじ情報：１　ままごとのように楽しむ暮らしの中のおもてなし（野菜のおいしさを生かした、シンプルなひと皿が喜ばれます；おいしいお酒に合わせた気のきいた一品があるとうれしい；肉と魚のごちそうは、やっぱり食卓が華やぎます；箸休めには、私の十八番の漬けものを）；２　次の世代に伝えたい特別な日のお祝いごはん（私のお正月じたく；わが家の定番お正月料理；祝いのごはんもの）

横山　タカ子(ヨコヤマ　タカコ)
料理研究家。長野県大町市に生まれ、長く長野市で暮らす。信州の食の豊かさに着目し、気候を生かした伝統食品や郷土料理を研究。その中に健康長寿の知恵があることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。長野県内外で「食と健康」をテーマに講演を行い、ＮＨＫ「きょうの料理」講師としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）