内容紹介：■こんな方に（１）パン作りが初めての人も　（２）過去にパン作りが面倒で挫折した人も　（３）子どものために手作りパンに挑戦したい人もパン作りは、フライパンにもうおまかせです！●フライパンパンを、１５年以上研究している、吉永麻衣子さんの集大成！●絶対失敗しない、フライパンだからできる「外はカリッ、中はフワッ」の美味しさ！●あの人気のパンも、なんとフライパンひとつで焼ける感動を！【フライパンパンの特長は】◆食べたいときに、作業１０分、１時間以内で完成　特別な道具も長い時間もいりません。◆オーブンやオーブントースターがなくても、どこの家庭にもあるフッ素加工のフライパンで！◆生地作りから焼き上がりまで、フライパンの中だけで完結！手が汚れない！（フライパンの外で成形するものが一部あり）◆お店みたいな、食事パンや、スイーツパン、ピザ、ドーナツ　ベーグル、米粉パンなどいろいろ楽しく作れる。【本のレシピの特長】◆フライパンだからおいしい６５レシピ◆全部、親切なプロセス写真つき！火加減も紹介。◆絶対失敗しない、フライパンパンのコツを丁寧にわかりやすく伝授。【本誌より】ＰＡＲＴ１　基本のフライパンパンの作り方（大きな写真でわかりやすい）ＰＡＲＴ２　食事パンコーンマヨパン、チーズ玉、トマト＆ブラックオリーブパン、塩パン、ナン、ピタパン、フォカッチャ、ハムロール、ピザ、カレーパンなどＰＡＲＴ３　おやつパンあんぱん、クリームパン、くまパン、抹茶甘納豆パン、スティックパンレーズンパン、黒糖蒸しパン、豚まん、クロワッサン、フルーツデニッシュ風、シナモンロールなどＰＡＲＴ４　ベーグル＆ドーナツプレーンベーグル、シナモン・ブルベリー・チョコベーグル　リングドーナツ、クリームドーナツなどＰＡＲＴ５　米粉でフライパンパン米粉でフライパンパン、ベーコンエピ、米粉ベーグル、米粉と小麦粉のハーフ＆ハーフなど感動のおいしさ！レシピ充実のお得な保存版の１冊です。
特別な道具も長い時間もいりません。フライパン１つで完結。はじめてでも失敗知らず。本格＆焼き立てが食べられる幸せを。感動の６５レシピ。
もくじ情報：１　「フライパンパン」の基本（基本の道具はコレ；基本の材料はコレ　ほか）；２　食事パン（コーン・マヨ・ベーコンパン；トマト風味オリーブ＆オレガノパン　ほか）；３　おやつパン（あんパン・あんパンパイ；クリームパン　ほか）；４　ベーグル＆ドーナツ（プレーンベーグル；ブルーベリーベーグル　ほか）；５　米粉のフライパンパン（米粉１００％パン；米粉丸パン　ほか）

吉永　麻衣子(ヨシナガ　マイコ)
兵庫県宝塚市出身。聖心女子大学卒業。株式会社ミンナ、２０２２年より「日々のパン」代表。２００名の講師とともに全国で活動中。３人の男の子の母。一般企業を経てパンの世界へ。「ごはんを炊くような気持ちで、パン作りを楽しんでほしい」と、忙しい人でも毎日焼けるパンを考案し大好評に。現在は、講師や企業とのレシピ開発、雑誌、テレビへのレシピ提供、出版など幅広く活躍し、書籍は本書を含め合計２６冊。ＹｏｕＴｕｂｅ、Ｉｎｓｔａｇｒａｍ、オンライン教室にてレシピ公開中。２０２３年には『パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ』、さらに２０２５年には『パンどろほうのせかいいちかんたん　子どもとつくるパンレシピ』（ともに料理：吉永麻衣子、原作：柴田ケイコ）（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）が、料理レシピ本大賞のこどもの本賞を２回受賞。今最も注目されるパンの研究家。オンラインコミュニティ「日々のパンじかん」毎月２回ＹｏｕＴｕｂｅメンバーシップにて開催中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）