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本 > 理学 > 生命科学 > 生命科学一般
出版社名：三共出版
出版年月：2026年4月
ISBN：978-4-7827-0855-2
２４１Ｐ　２１ｃｍ
生命の科学　くらし・食・健康の化学・生化学
芝崎誠司／著
 
組合員価格 税込 2,673円
(通常価格 税込 2,970円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：前編　化学入門（物質の基本；水；金属；気体；食のサイエンス；くらしの中の素材；くらしの中の微生物；くらしの中の薬と毒）；後編　体と健康の化学―生化学入門（代謝とホメオスタシス；アミノ酸・タンパク質；酵素；糖質；脂質；タンパク質；遺伝子；医療と生化学）
もくじ情報：前編　化学入門（物質の基本；水；金属；気体；食のサイエンス；くらしの中の素材；くらしの中の微生物；くらしの中の薬と毒）；後編　体と健康の化学―生化学入門（代謝とホメオスタシス；アミノ酸・タンパク質；酵素；糖質；脂質；タンパク質；遺伝子；医療と生化学）
著者プロフィール
芝崎　誠司(シバサキ　セイジ)
２００１年　京都大学大学院博士課程（合成・生物化学専攻）修了。現在、東洋大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
芝崎　誠司(シバサキ　セイジ)
２００１年　京都大学大学院博士課程（合成・生物化学専攻）修了。現在、東洋大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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