内容紹介：★おかゆも角煮もハンバーグも”ご自愛”だ。★著者累計１６０万部超、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル登録者数１３０万超（２０２６年４月現在）。予約のとれない和食屋「賛否両論」店主・笠原将弘が考える、作って、食べて、自分も家族も健康になれる（かもしれない）、春夏秋冬の”ご自愛めし”レシピ全５５品を収録！！愛のこもった食で人生のお悩みを解決する、「問答レシピ」形式で人気を博した週刊文春の連載「笠原将弘のご自愛めし　ちゃんと食ってるか！？」が待望の書籍化されました！料理を通じて自分も家族も健康に、楽しく、幸せにをテーマに、毎回与えられるお題（健康に関するお悩みなど）に対して、笠原流のユーモアたっぷりな解答とレシピを披露してくれた本連載。読んで笑顔に、作って楽しく、食べて元気になれる、春夏秋冬の季節の食材を活かしたレシピが満載です。シンプルで作りたくなる料理ばかり、おいしく作るコツもたっぷり盛り込んだ、料理初心者から上級者まで楽しめる一冊になっています！！収録レシピの例は－－単身赴任で健康が心配　→　具沢山豚汁一目惚れで夜も眠れない　→　豚の角煮五月病でやる気が出ない　→　串打ち焼き鳥お通じが滞りがち　→　たたきごぼう豚炒め子どもが野菜嫌いで困る　→　お野菜のすり流し暑すぎて火元に立つのが苦痛　→　トマトそうめん気候変動が心配です　→　力士みそと生野菜更年期に赤身肉がよいと聞きました　　→　牛赤身肉のステーキ春菊サラダぞえ「冥土の土産」が食べ物だとしたら　→　昭和のナポリタン貧血をなんとかしたい　→　かきの天ぷら　春菊あんかけ風邪をひきました。簡単に作れる養生食は　→　生姜入り野菜スープ骨粗鬆症が気になります　→　ししゃもの焼き浸しタンパク質と野菜で食べ応えのあるダイエット食は　→　かみなり豆腐などなど。きっとあなたを笑顔にしてくれるレシピが見つかります。さらに東海林さだおさん、清水ミチコさんとのスペシャル対談も収録！　読み物としても充実の一冊になっています！
おかゆも角煮もハンバーグも“ご自愛”だ。愛のこもった食が、人生の悩みを解決する。つくって食べて楽しく健康になれる（かもしれない）全５５品。
もくじ情報：春～夏　４月　５月　６月（春野菜の具沢山豚汁―五十代で単身赴任。外食続きで健康が心配です。；豚の角煮―一目惚れで夜も眠れません。　ほか）；夏～秋　７月　８月　９月（トマトそうめん―暑すぎて火元に立つのが苦痛です。；鰻の炊き込みごはんひつまぶし風―真夏に精をつけたくても、鰻屋がどこも満席です。　ほか）；秋～冬　１０月　１１月　１２月（里芋田舎煮―夫が高血圧です。さつま芋や里芋がよいと聞いたのですが…。；激辛麻婆豆腐―暑さがやわらぎ、寝ても寝ても眠い。　ほか）；冬～春　１月　２月　３月（カステラ玉子　江戸風玉子焼き―笠原流おせちの“玉子料理”をご伝授ください。；はまぐり湯豆腐―孫の相手に疲れた正月明け、夫婦ふたりで静かに鍋を愉しみたい。　ほか）

笠原　将弘(カサハラ　マサヒロ)
１９７２年９月３日、東京都生まれ。品川区武蔵小山にて両親が営む焼き鳥店「とり将」の階上で、一人っ子としてのびのびと育つ。高校卒業後「正月屋吉兆」で９年間修業を積み、父の死をきっかけに家業を継ぐが、３０周年を機に一旦閉店。２００４年、恵比寿に「賛否両論」を開店すると、予約のとれない人気店に。２０１３年、名古屋直営店をオープン。２０２３年６月に開設したＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道」は、ユーモアあふれる軽快なトークでプロの技を惜しげもなく披露し、チャンネル登録者数１３０万人（２０２６年４月現在）を超えた。２０２６年３月、長野・軽井沢に「笠庵　賛否両論」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）