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本 > 生活 > 専門料理 > 専門料理その他

仏和・和仏料理フランス語辞典

日仏料理協会／編

組合員価格税込 3,960円
(通常価格税込 4,400円)
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内容紹介・もくじなど

食材、料理名、ワイン、チーズ、調理器具他、食の語彙・表現を完全収録。旅や研修・短期滞在のために必要な暮らしの基本語も充実。見出し語数仏和１３５００、和仏１１１００。メニュー作成用に英語名を併記。

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