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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学

出版社名：同文書院
出版年月：2010年4月
ISBN：978-4-8103-1388-8
１７４Ｐ　２６ｃｍ

公衆栄養学/ネオエスカ

二見大介／編著　早川史子／〔ほか〕著

組合員価格税込 2,508円
(通常価格税込 2,640円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：第１章　公衆栄養概説；第２章　国民の健康の現状と公衆栄養活動；第３章　日本の栄養問題―現状と課題；第４章　日本の食料需給と食料経済；第５章　公衆栄養プログラムの計画・実践・評価；第６章　健康日本２１と公衆栄養活動；第７章　公衆栄養活動の指針；第８章　公衆栄養行政と関係法規；第９章　公衆栄養プログラムと健康教育・栄養教育；第１０章　世界の健康・栄養政策

著者プロフィール

二見　大介(フタミ　ダイスケ)
新潟県立大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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