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本 > 理学 > 農学 > 農業事情

出版社名：昭和堂
出版年月：2011年5月
ISBN：978-4-8122-1059-8
２７５Ｐ　２６ｃｍ

キーワードで読みとく現代農業と食料・環境

「農業と経済」編集委員会／監修　小池恒男／編　新山陽子／編　秋津元輝／編

組合員価格税込 2,376円
(通常価格税込 2,640円)
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基礎知識から現代的トピックまで、１２５の必須テーマをコンパクトに解説。絡み合う農業、食料、環境問題を解きほぐす。

内容紹介・もくじなど

いま知っておきたい１２２の必須テーマをコンパクトに解説。生命（いのち）を支える食の危機と地域社会の崩壊が進む現在、絡み合う農業、食料、環境問題を解きほぐす。５０名の第一線研究者が、初学者・実践者・生活者へおくる解説・入門書決定版。
もくじ情報：１　国際時代の農林業；２　日本経済と農林業；３　環境保全と地域の持続性；４　農林業経営の展開と地域；５　生産構造と生産要素；６　農産物加工・流通・消費と食品安全；７　農業財政金融と農協

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