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出版社名:昭和堂
出版年月:2017年3月
ISBN:978-4-8122-1614-9
274P 26cm
キーワードで読みとく現代農業と食料・環境
「農業と経済」編集委員会/監修 小池恒男/編 新山陽子/編 秋津元輝/編
組合員価格 税込 2,376
(通常価格 税込 2,640円)
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内容紹介・もくじなど
いま知っておきたい一二二の必須テーマを、コンパクトに見開きで解説。生命を支える食の危機と、農村・地域社会の崩壊が進む現在、農業、食料、環境のからみ合う問題を解きほぐす。第一線の研究者が、初学者・実践者・生活者へおくる解説・入門書の決定版!
もくじ情報:1 国際時代の農林業;2 日本経済と農林業;3 環境保全と地域の持続性;4 農林業経営の展開と地域;5 生産構造と生産要素;6 農産物加工・流通・消費と食品安全;7 農業財政金融と農協
いま知っておきたい一二二の必須テーマを、コンパクトに見開きで解説。生命を支える食の危機と、農村・地域社会の崩壊が進む現在、農業、食料、環境のからみ合う問題を解きほぐす。第一線の研究者が、初学者・実践者・生活者へおくる解説・入門書の決定版!
もくじ情報:1 国際時代の農林業;2 日本経済と農林業;3 環境保全と地域の持続性;4 農林業経営の展開と地域;5 生産構造と生産要素;6 農産物加工・流通・消費と食品安全;7 農業財政金融と農協

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