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出版社名：ぴあ
出版年月：2015年2月
ISBN：978-4-8356-2809-7
１１２Ｐ　２６ｃｍ
ていねいに仕込んで食べる一週間のつくりおき
山脇りこ／著
 
組合員価格 税込 1,287円
(通常価格 税込 1,430円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
いつも食べたい、そしてずっと作り続けたい、一生モノのつくりおきレシピが満載です。
もくじ情報：１　１週間ごはんカレンダー；２　「おかずの素」を作りおき（ゆで豚；豚の味噌漬け；やわらかゆで鶏　ほか）；３　漬けておく、ゆでておく（マリネ液に漬けておく；麺つゆに漬けておく；みりんしょうゆに漬けておく　ほか）；４　疲れた体にレスキュー常備菜（しいたけのこっくり甘辛煮；こんにゃく梅ごま煮；ひじきと油揚げの炊いたん　ほか）
いつも食べたい、そしてずっと作り続けたい、一生モノのつくりおきレシピが満載です。
もくじ情報：１　１週間ごはんカレンダー；２　「おかずの素」を作りおき（ゆで豚；豚の味噌漬け；やわらかゆで鶏　ほか）；３　漬けておく、ゆでておく（マリネ液に漬けておく；麺つゆに漬けておく；みりんしょうゆに漬けておく　ほか）；４　疲れた体にレスキュー常備菜（しいたけのこっくり甘辛煮；こんにゃく梅ごま煮；ひじきと油揚げの炊いたん　ほか）
著者プロフィール
山脇　りこ(ヤマワキ　リコ)
料理家。東京・代官山で料理教室『リコズキッチン』を主宰。シンプルな家庭料理が人気。著書『ノンオイル＆１０分でできる昆布レシピ９５』が、グルマン世界料理本大賞２０１４でグランプリ受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
山脇　りこ(ヤマワキ　リコ)
料理家。東京・代官山で料理教室『リコズキッチン』を主宰。シンプルな家庭料理が人気。著書『ノンオイル＆１０分でできる昆布レシピ９５』が、グルマン世界料理本大賞２０１４でグランプリ受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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