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本 > 生活 > 酒・ドリンク > ワイン
出版社名：産業能率大学出版部
出版年月：2015年3月
ISBN：978-4-382-05720-3
１８３Ｐ　２１ｃｍ
ワインとチーズ、おいしい食卓
佐原秋生／著
 
組合員価格 税込 1,881円
(通常価格 税込 2,090円)
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内容紹介・もくじなど
あなたの生活を彩る楽しく学ぶ美食学。
もくじ情報：チーズの食べかた、タイミング；ナチュラルチーズとプロセスチーズ；ブドウの皮がワインの色を；魚は白で肉は赤？白は冷やして赤は室温？；チーズは６タイプ；１０ケ条で足りるテーブルマナー；食卓での「こんな時どうする？」；ワインをどう買うか；まずは９つ、ブドウの品種、国々のチーズ〔ほか〕
あなたの生活を彩る楽しく学ぶ美食学。
もくじ情報：チーズの食べかた、タイミング；ナチュラルチーズとプロセスチーズ；ブドウの皮がワインの色を；魚は白で肉は赤？白は冷やして赤は室温？；チーズは６タイプ；１０ケ条で足りるテーブルマナー；食卓での「こんな時どうする？」；ワインをどう買うか；まずは９つ、ブドウの品種、国々のチーズ〔ほか〕
著者プロフィール
佐原　秋生(サワラ　シュウセイ)
料理評論家、名古屋外国語大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
佐原　秋生(サワラ　シュウセイ)
料理評論家、名古屋外国語大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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