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家庭料理
出版社名:扶桑社
出版年月:2018年2月
ISBN:978-4-594-07888-1
95P 25cm
肉の本 今夜は、お肉を食べよう。
行正り香/著
組合員価格 税込
1,287
円
(通常価格 税込 1,430円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
ステーキ、ハンバーグ、とんかつ、角煮…大の肉好きが提案する「いつもの牛&豚肉料理がもっとおいしくなる」レシピ62。行正り香のステーキレストラン『FOOD DAYS』のレシピも掲載。
もくじ情報:1 行正り香の肉レッスン(ポンドステーキ;オーブンハンバーグ ほか);2 牛肉のレシピ(ローストビーフ;ローストビーフサンド ほか);3 豚肉のレシピ(120℃ローストポーク;ポークアボカドチーズグリルサンドイッチ ほか);4 FOOD DAYSのレシピ(FOOD DAYSのステーキ;スパニッシュオムレツ ほか)
ステーキ、ハンバーグ、とんかつ、角煮…大の肉好きが提案する「いつもの牛&豚肉料理がもっとおいしくなる」レシピ62。行正り香のステーキレストラン『FOOD DAYS』のレシピも掲載。
もくじ情報:1 行正り香の肉レッスン(ポンドステーキ;オーブンハンバーグ ほか);2 牛肉のレシピ(ローストビーフ;ローストビーフサンド ほか);3 豚肉のレシピ(120℃ローストポーク;ポークアボカドチーズグリルサンドイッチ ほか);4 FOOD DAYSのレシピ(FOOD DAYSのステーキ;スパニッシュオムレツ ほか)
著者プロフィール
行正 り香(ユキマサ リカ)
1966年、福岡県生まれ。高校時代にアメリカに留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。広告代理店勤務を経て、フリーに。料理研究家として活躍する傍ら、東京・新橋でステーキレストラン『FOOD DAYS』を営業し、英語コンテンツ「KARAOKE English」も運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
行正 り香(ユキマサ リカ)
1966年、福岡県生まれ。高校時代にアメリカに留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。広告代理店勤務を経て、フリーに。料理研究家として活躍する傍ら、東京・新橋でステーキレストラン『FOOD DAYS』を営業し、英語コンテンツ「KARAOKE English」も運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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もくじ情報:1 行正り香の肉レッスン(ポンドステーキ;オーブンハンバーグ ほか);2 牛肉のレシピ(ローストビーフ;ローストビーフサンド ほか);3 豚肉のレシピ(120℃ローストポーク;ポークアボカドチーズグリルサンドイッチ ほか);4 FOOD DAYSのレシピ(FOOD DAYSのステーキ;スパニッシュオムレツ ほか)
もくじ情報:1 行正り香の肉レッスン(ポンドステーキ;オーブンハンバーグ ほか);2 牛肉のレシピ(ローストビーフ;ローストビーフサンド ほか);3 豚肉のレシピ(120℃ローストポーク;ポークアボカドチーズグリルサンドイッチ ほか);4 FOOD DAYSのレシピ(FOOD DAYSのステーキ;スパニッシュオムレツ ほか)