もくじ情報：なぜ弱い人類が生き残れたのか；第１部　共食と文化を舞台にしたコミュニティ形成（初期人類におけるコミュニティ形成；先史時代における共食と文化の広がり；食事文化の歴史的な流れとコミュニティ；地域と無形文化―青森県内の民俗芸能・年中行事を事例に；ヨーロッパ市民社会における共食と文化）；第２部　これからのコミュニティをどうするか（これからの食の文化とコミュニティ；無形文化の現在―青森県における民俗芸能の現場から；過疎化少子高齢化の中でのコミュニティ再生；教育による地域コミュニティの活性化；教え学ぶコミュニティへ）

鑓水　浩(ヤリミズ　ヒロシ)
育英大学教育学部教授。弘前大学大学院地域社会研究科後期博士課程修了。博士（学術）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）