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本 > 生活 > 家庭医学 > 食事療法
出版社名：女子栄養大学出版部
出版年月：2020年9月
ISBN：978-4-7895-1914-4
１２７Ｐ　２１ｃｍ
腎臓病低たんぱく質の肉魚おかず　まとめて仕込んで簡単に！/作りおきシリーズ　食事療法
女子栄養大学栄養クリニック／監修　みないきぬこ／料理
 
組合員価格 税込 1,386円
(通常価格 税込 1,540円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
毎回、肉や魚を計量しなくてＯＫ！４等分するだけ！肉や魚が少量でも満足感があって減塩でもおいしい料理のくふうがいっぱいです。
もくじ情報：肉のまとめ作りとおかず（鶏もも肉のしょうが漬け；鶏胸肉のつるんと煮；鶏手羽中のサワー煮　ほか）；魚のまとめ作りとおかず（アジフレーク；サケのみりん漬け；漬けマグロ　ほか）；たんぱく質一日４０ｇの献立例（朝食；昼食；夕食）
毎回、肉や魚を計量しなくてＯＫ！４等分するだけ！肉や魚が少量でも満足感があって減塩でもおいしい料理のくふうがいっぱいです。
もくじ情報：肉のまとめ作りとおかず（鶏もも肉のしょうが漬け；鶏胸肉のつるんと煮；鶏手羽中のサワー煮　ほか）；魚のまとめ作りとおかず（アジフレーク；サケのみりん漬け；漬けマグロ　ほか）；たんぱく質一日４０ｇの献立例（朝食；昼食；夕食）
著者プロフィール
みない　きぬこ(ミナイ　キヌコ)
料理研究家。１９７８年生まれ。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタント７年半の期間を経て、独立。雑誌、テレビ、ケータリングなどで活動するほか、母校では非常勤講師として講義も行っている。シンプルながら素材の組み合わせに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
みない　きぬこ(ミナイ　キヌコ)
料理研究家。１９７８年生まれ。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタント７年半の期間を経て、独立。雑誌、テレビ、ケータリングなどで活動するほか、母校では非常勤講師として講義も行っている。シンプルながら素材の組み合わせに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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