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本 > 教育 > 保育学 > 保育理論
出版社名：ミネルヴァ書房
出版年月：2021年6月
ISBN：978-4-623-08764-8
１８７Ｐ　２６ｃｍ
ＭＩＮＥＲＶＡ保育士等キャリアアップ研修テキスト　４/食育・アレルギー対応
今井和子／監修　近藤幹生／監修/林薫／編著
 
組合員価格 税込 2,178円
(通常価格 税込 2,420円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１章　子どもの食育と保育（子どもの食育について学ぶ意義；国・地域・園・家庭が連携する食育：第４次食育推進基本計画の理解　ほか）；第２章　食育のための環境づくり（保育所等における食事の提供の意義；食事の場面における食事の援助・食事の提供における質の向上　ほか）；第３章　アレルギー疾患の理解とその対応（アレルギー疾患の理解；保育所等における食物アレルギーのある子どもへの対応　ほか）；第４章　子どもの食育・アレルギー対応のための体制づくり（「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」への理解；他職種との連携のための園内環境づくりと自己研鑽）
もくじ情報：第１章　子どもの食育と保育（子どもの食育について学ぶ意義；国・地域・園・家庭が連携する食育：第４次食育推進基本計画の理解　ほか）；第２章　食育のための環境づくり（保育所等における食事の提供の意義；食事の場面における食事の援助・食事の提供における質の向上　ほか）；第３章　アレルギー疾患の理解とその対応（アレルギー疾患の理解；保育所等における食物アレルギーのある子どもへの対応　ほか）；第４章　子どもの食育・アレルギー対応のための体制づくり（「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」への理解；他職種との連携のための園内環境づくりと自己研鑽）
著者プロフィール
今井　和子(イマイ　カズコ)
子どもとことば研究会代表
今井　和子(イマイ　カズコ)
子どもとことば研究会代表

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