内容紹介：その栄養処方，本当に適切ですか？投与経路の決定，栄養剤・輸液の組立て方，段階的な増減量など症例をまじえ解説．なぜそうするか？どう実践するか？がわかれば自信をもってできる！臨床にでたらまず読むべき１冊
患者にあわせた投与ルートや輸液・栄養剤の選択など根拠をもって実践するためのキホン。
もくじ情報：第１章　栄養療法の基本のキホン（栄養療法はなぜ必要？誰に必要？；栄養療法の第一歩は栄養スクリーニング　ほか）；第２章　経腸栄養療法のキホン（膨大な数の経腸栄養剤、どう違う？―分類して整理しよう；標準組成の半消化態栄養剤　ほか）；第３章　静脈栄養療法のキホン（輸液と体液の関係―まずは基本の糖電解質輸液についておさえよう；末梢静脈栄養輸液の種類と特徴、適応を知ろう　ほか）；第４章　病態別栄養療法のキホン（脳卒中により嚥下障害がある患者の場合―腸が機能しているなら腸を使おう；著しい低栄養状態で入院してきた患者の場合―重度なほどゆっくりと慎重に　ほか）