臨床に出たら、まず栄養を学ぼう！病態を理解すれば疾患ごと、患者ごとに異なる代謝状況から必要な栄養療法が見える！医学部のカリキュラムに栄養学はない、でも経口栄養／経腸栄養／経静脈栄養ともに、投与ルートを選択し、提供する栄養の中身を指示するのは医師の役割です。
もくじ情報：１　基礎編（栄養療法を実践するために知っておきたいこと；経腸栄養療法を成功させるために理解が必要なこと；静脈栄養療法を成功させるために理解が必要なこと）；２　病態編　様々な病態下での栄養療法を実施するために必要なこと（重度の栄養障害患者の栄養療法～ＣＯＰＤを合併したアルコール多飲患者と神経性やせ症患者を例に；胃切除・全摘術後の栄養療法；短腸症候群の状態になった患者の栄養療法；重症患者の栄養療法～とくに重症熱傷を中心に；心不全患者の栄養療法；肝性脳症を伴う非代償性肝硬変患者の栄養療法；腎障害患者の栄養療法；重症妊娠悪阻患者の栄養療法）

栗山　とよ子(クリヤマ　トヨコ)
１９８１年３月徳島大学医学部栄養学科卒業。２００４年４月～福井県立病院内科（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）