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出版社名：マイナビ出版
出版年月：2024年1月
ISBN：978-4-8399-8410-6
１２７Ｐ ２６ｃｍ
季節を彩るくだものレシピ帖
藤野貴子／著
組合員価格 税込
1,704
円
(通常価格 税込 1,793円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※お盆前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
旬のくだものと四季を楽しむ。フレッシュなおいしさを詰め込んだくだものが主役のとっておきレシピ７７。
もくじ情報：ｓｐｒｉｎｇ（キウイ；プラム・杏・ソルダム；さくらんぼ）；ｓｕｍｍｅｒ（パイナップル；スイカ；桃；ブルーベリー）；ａｕｔｕｍｎ（ぶどう；洋梨；いちじく）；ｗｉｎｔｅｒ（いちご；りんご；柑橘）；ストックレシピ（ジャム；コンポート；ピューレ；５分煮；氷砂糖シロップ）
旬のくだものと四季を楽しむ。フレッシュなおいしさを詰め込んだくだものが主役のとっておきレシピ７７。
もくじ情報：ｓｐｒｉｎｇ（キウイ；プラム・杏・ソルダム；さくらんぼ）；ｓｕｍｍｅｒ（パイナップル；スイカ；桃；ブルーベリー）；ａｕｔｕｍｎ（ぶどう；洋梨；いちじく）；ｗｉｎｔｅｒ（いちご；りんご；柑橘）；ストックレシピ（ジャム；コンポート；ピューレ；５分煮；氷砂糖シロップ）
著者プロフィール
藤野 貴子(フジノ タカコ)
菓子研究家。フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母の影響で幼いころから菓子づくりに興味をもつ。大学卒業後に渡仏、パリの老舗レストランでパティシエールを務めるかたわら、フランス各地を巡って郷土菓子を学ぶ。現在は、キッチンスタジオ＆コーヒースタンド『カストール』にてお菓子教室の主宰、焼き菓子の販売等を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
藤野 貴子(フジノ タカコ)
菓子研究家。フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母の影響で幼いころから菓子づくりに興味をもつ。大学卒業後に渡仏、パリの老舗レストランでパティシエールを務めるかたわら、フランス各地を巡って郷土菓子を学ぶ。現在は、キッチンスタジオ＆コーヒースタンド『カストール』にてお菓子教室の主宰、焼き菓子の販売等を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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もくじ情報：ｓｐｒｉｎｇ（キウイ；プラム・杏・ソルダム；さくらんぼ）；ｓｕｍｍｅｒ（パイナップル；スイカ；桃；ブルーベリー）；ａｕｔｕｍｎ（ぶどう；洋梨；いちじく）；ｗｉｎｔｅｒ（いちご；りんご；柑橘）；ストックレシピ（ジャム；コンポート；ピューレ；５分煮；氷砂糖シロップ）
もくじ情報：ｓｐｒｉｎｇ（キウイ；プラム・杏・ソルダム；さくらんぼ）；ｓｕｍｍｅｒ（パイナップル；スイカ；桃；ブルーベリー）；ａｕｔｕｍｎ（ぶどう；洋梨；いちじく）；ｗｉｎｔｅｒ（いちご；りんご；柑橘）；ストックレシピ（ジャム；コンポート；ピューレ；５分煮；氷砂糖シロップ）