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本 > 生活 > 家庭料理 > お菓子
出版社名：世界文化社
出版年月：2025年4月
ISBN：978-4-418-25311-1
１７５Ｐ　２６ｃｍ
手づくりを楽しむ和菓子のいろは　決定版
宇佐美桂子／著　高根幸子／著
 
組合員価格 税込 2,475円
(通常価格 税込 2,750円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
豊富なプロセス写真とていねいな手順の解説が大好評。一番親切な和菓子の教科書。節句のお菓子、ふだん着のおやつ、四季折々の７２レシピ。
もくじ情報：第１章　はじめての和菓子（白玉粉で作る；本わらび粉で作る　ほか）；第２章　季節と行事を愛でる（春；初夏　ほか）；第３章　茶席のお菓子（練りきり；薯蕷饅頭；干菓子）；第４章　手づくりで贈る和菓子（季節の定番；洋テイストの和菓子）
豊富なプロセス写真とていねいな手順の解説が大好評。一番親切な和菓子の教科書。節句のお菓子、ふだん着のおやつ、四季折々の７２レシピ。
もくじ情報：第１章　はじめての和菓子（白玉粉で作る；本わらび粉で作る　ほか）；第２章　季節と行事を愛でる（春；初夏　ほか）；第３章　茶席のお菓子（練りきり；薯蕷饅頭；干菓子）；第４章　手づくりで贈る和菓子（季節の定番；洋テイストの和菓子）

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