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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学
出版社名：建帛社
出版年月：2000年5月
ISBN：978-4-7679-6086-9
１５７Ｐ　２６ｃｍ
長寿と食生活/「栄養とエイジング」国際会議　第３回
木村修一／監修　小林修平／監修　日本国際生命科学協会／編
 
組合員価格 税込 5,016円
(通常価格 税込 5,280円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介：1999年9月、東京で開催された第3回「栄養とエイジング」国際会議から基調講演、セッションなど、最新の研究成果をまとめる。
もくじ情報：第１章　加齢と生体諸機能；第２章　食パターンの変遷とエイジング；第３章　食生活、運動と生活習慣病；第４章　ヘルスクレームに対する各国の対応
内容紹介：1999年9月、東京で開催された第3回「栄養とエイジング」国際会議から基調講演、セッションなど、最新の研究成果をまとめる。
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