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出版社名:シーエムシー出版
出版年月:2018年7月
ISBN:978-4-7813-1341-2
231P 26cm
血流改善成分の開発と応用/食品シリーズ
大澤俊彦/監修
組合員価格 税込 77,330
(通常価格 税込 81,400円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:第1編 総論(血流障害の原因;血流障害と心血管疾患;血流障害と脳機能 ほか);第2編 血流評価法(レーザドップラー法;MCFAN(Micro channel array flow analyzer);血管内皮機能測定法FMD(Flow‐Mediated Dilatation) ほか);第3編 血流改善素材・成分(水抽出型(膜濃縮)カシスポリフェノール(AC10);黒大豆ポリフェノール;アスタキサンチン ほか)
もくじ情報:第1編 総論(血流障害の原因;血流障害と心血管疾患;血流障害と脳機能 ほか);第2編 血流評価法(レーザドップラー法;MCFAN(Micro channel array flow analyzer);血管内皮機能測定法FMD(Flow‐Mediated Dilatation) ほか);第3編 血流改善素材・成分(水抽出型(膜濃縮)カシスポリフェノール(AC10);黒大豆ポリフェノール;アスタキサンチン ほか)

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