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出版社名：アスコム
出版年月：2020年7月
ISBN：978-4-7762-1092-4
９５Ｐ　２６ｃｍ
冷凍名人が伝授冷凍保存でこんなに節約！！　週１回の買い物でＯＫ！
岩崎啓子／著
 
組合員価格 税込 1,254円
(通常価格 税込 1,320円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
こんなに簡単でおいしいのに１ヶ月で１万円以上の節約！時短！食品ロスなし！冷凍ズボラレシピ１ヶ月分も公開。
もくじ情報：１　岩〓啓子さんがすすめるとっても使える素材冷凍（素材冷凍　肉；素材冷凍　魚貝；素材冷凍　野菜　ほか）；２　岩〓啓子さんがすすめるとっても使える調理冷凍（調理ずみ食材）；３　１カ月間、献立に悩まない冷凍保存で作るレシピ大公開です！（唐揚げのサラダ風マリネ；唐揚げの卵とじ煮；揚げカツのトマト煮　カツと小松菜のおろし煮　ほか）
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著者プロフィール
岩〓　啓子(イワサキ　ケイコ)
料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒。同大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、テレビ番組、メニュー開発、料理教室などで、栄養学に基づいた簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わない多彩なメニュー作り、食材の持ち味を生かす冷凍テクニックには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
岩〓　啓子(イワサキ　ケイコ)
料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒。同大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、テレビ番組、メニュー開発、料理教室などで、栄養学に基づいた簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わない多彩なメニュー作り、食材の持ち味を生かす冷凍テクニックには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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