内容紹介：２０００人の減量を成功させたカリスマ保健師のダイエット本決定版！つくりおきと１０分おかずをテーマに痩せるレシピ１５２を収録。
たんぱく質おかず＋ビタミンＢ群おかず　２つを組み合わせるだけ！レンチン、焼くだけ、混ぜるだけ、缶詰ＯＫ。超ずぼら♪簡単やせレシピ決定版！
もくじ情報：１章　たんぱく質がとれるメインおかず（鶏もも肉；鶏むね肉；鶏ささみ；鶏手羽元；豚こま切れ肉　ほか）；２章　ビタミンＢ群がとれるサブおかず（キャベツ；にんじん；ピーマン・パプリカ；なす；きゅうり　ほか）

松田　リエ(マツダ　リエ)
看護師・保健師・ダイエット講師。Ｂｅｌｌｅ　Ｌｕｓ株式会社代表取締役。一般社団法人Ｂｅｌｌｅ　Ｌｉｆｅ　Ｓｔｙｌｅ協会代表理事。１９８６年生まれ。２児のママ。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として成人の健康教育やメタボリックシンドローム、糖尿病患者への保健指導を行う。自身が食事改善だけで１２ｋｇやせた経験を活かし、食べやせダイエット専門講師として起業。受講生２５００名以上をダイエット成功に導く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）