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出版社名：主婦と生活社
出版年月：2025年4月
ISBN：978-4-391-16479-4
１２７Ｐ　２１ｃｍ
梅干しは万能調味料
ワタナベマキ／著
 
組合員価格 税込 1,672円
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 5%
在庫あり
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内容紹介・もくじなど
内容紹介：梅干しを調味料として活用した、和洋中エスニックの多彩な料理を紹介。保存袋で少量から気軽に始められる梅干しの作り方も収載する。
保存袋で簡単梅干し作りとＱ＆Ａつき。
もくじ情報：１　梅干しを毎日の食卓に（焼く；炒める；あえる；煮る；蒸す；揚げる；炊き込む）；２　梅干しで新しいおいしさ（卵と合わせて；苦味やくせのある野菜と合わせて；甘味のある野菜やくだものと合わせて；スパイスと合わせて；乳製品と合わせて；私の梅しごと）
内容紹介：梅干しを調味料として活用した、和洋中エスニックの多彩な料理を紹介。保存袋で少量から気軽に始められる梅干しの作り方も収載する。
保存袋で簡単梅干し作りとＱ＆Ａつき。
もくじ情報：１　梅干しを毎日の食卓に（焼く；炒める；あえる；煮る；蒸す；揚げる；炊き込む）；２　梅干しで新しいおいしさ（卵と合わせて；苦味やくせのある野菜と合わせて；甘味のある野菜やくだものと合わせて；スパイスと合わせて；乳製品と合わせて；私の梅しごと）
著者プロフィール
ワタナベ　マキ(ワタナベ　マキ)
グラフィックデザイナーを経て、２００５年より料理家としての活動をスタート。雑誌や書籍、広告、テレビ、商品プロデュースなど多放面で活躍。夫と息子、２匹の愛猫と暮らす。祖母や母から学んだ季節の保存食から、日々の食事に役立つシンプルなレシピ、旅先で出会ったエスニック料理まで、得意料理は幅広い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
ワタナベ　マキ(ワタナベ　マキ)
グラフィックデザイナーを経て、２００５年より料理家としての活動をスタート。雑誌や書籍、広告、テレビ、商品プロデュースなど多放面で活躍。夫と息子、２匹の愛猫と暮らす。祖母や母から学んだ季節の保存食から、日々の食事に役立つシンプルなレシピ、旅先で出会ったエスニック料理まで、得意料理は幅広い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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