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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
渡辺 望(ワタナベ ノゾム)
１９７２年群馬県生まれ。早稲田大学大学院法学研究科修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 渡辺 望(ワタナベ ノゾム)
１９７２年群馬県生まれ。早稲田大学大学院法学研究科修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：第１章 なぜ日本料理は世界でもてはやされるのか；第２章 古代日本の巨人たちと「神人共食」；第３章 日本と世界の食のタブー；第４章 精進料理から江戸時代のファストフードまで；第５章 洋食天国・近代日本の食の実力；終わりに―オムライス・縄文・宮沢賢治
もくじ情報：第１章 なぜ日本料理は世界でもてはやされるのか；第２章 古代日本の巨人たちと「神人共食」；第３章 日本と世界の食のタブー；第４章 精進料理から江戸時代のファストフードまで；第５章 洋食天国・近代日本の食の実力；終わりに―オムライス・縄文・宮沢賢治