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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:第1編 シクロデキストリンを用いた超分子の科学と技術;第2編 機能性を付与した修飾シクロデキストリンの合成と評価;第3編 シクロデキストリンの分子認識能に関する研究と応用;第4編 医薬分野におけるシクロデキストリンの科学と技術;第5編 機能性食品・化粧品分野におけるシクロデキストリンの科学と技術;第6編 産業分野におけるシクロデキストリンの科学と技術
もくじ情報:第1編 シクロデキストリンを用いた超分子の科学と技術;第2編 機能性を付与した修飾シクロデキストリンの合成と評価;第3編 シクロデキストリンの分子認識能に関する研究と応用;第4編 医薬分野におけるシクロデキストリンの科学と技術;第5編 機能性食品・化粧品分野におけるシクロデキストリンの科学と技術;第6編 産業分野におけるシクロデキストリンの科学と技術
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