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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
植木 もも子(ウエキ モモコ)
管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師。身体と心を整える薬膳の考えかたとレシピを広めるべく雑誌や書籍、カルチャーセンターなどで発信中。薬膳と栄養学の両方をとりいれた季節の料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 植木 もも子(ウエキ モモコ)
管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師。身体と心を整える薬膳の考えかたとレシピを広めるべく雑誌や書籍、カルチャーセンターなどで発信中。薬膳と栄養学の両方をとりいれた季節の料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:第1章 常備菜のサラダ(ブロッコリーのナムル;ミニトマトのおひたし;さっぱりポテサラ;きのこのピリ辛和風蒸し;玉ねぎのピクルス;にんじんのアーモンドあえ;長いもの甘酢あえ;黒きくらげのねぎみそあえ;大根のベトナム風なます;小松菜のごまびたし;キャベツのハーブオイルあえ;白いいんげん豆のサラダ);第2章 季節のサラダ(春;梅雨;夏;秋;冬)
もくじ情報:第1章 常備菜のサラダ(ブロッコリーのナムル;ミニトマトのおひたし;さっぱりポテサラ;きのこのピリ辛和風蒸し;玉ねぎのピクルス;にんじんのアーモンドあえ;長いもの甘酢あえ;黒きくらげのねぎみそあえ;大根のベトナム風なます;小松菜のごまびたし;キャベツのハーブオイルあえ;白いいんげん豆のサラダ);第2章 季節のサラダ(春;梅雨;夏;秋;冬)