内容紹介：ごはん党のワタナベマキさん流のシンプルなのに、おいしいおにぎりを紹介する本。簡単に作れて食べやすいのがおにぎりのいいところ。三角形、丸形、俵形のおにぎりのほか、巻きすを使わず簡単に作れる、のり巻き風の巻きおにぎりなど、いろいろ提案します。基本となるおいしいごはんの炊き方や、おにぎりに添えたいちょこっとおかず、一緒に食べたい汁ものの紹介も。毎日の食事はもちろん、レジャーのお弁当にも役立ちます。
絶品おにぎりと巻きすいらずの簡単巻きおにぎり全６３レシピ。
もくじ情報：１　具材１つでおにぎり（梅おにぎり；しょうがの塩麹おにぎり；えごまのしょうゆ漬け巻きおにぎり　ほか）；２　具材２つでおにぎり（たくあんと青じそのおにぎり；おかかと山椒のおにぎり；青ねぎと明太子のおにぎり　ほか）；３　巻きおにぎり（だし巻き卵の巻きおにぎり；かにと三つ葉と卵の巻きおにぎり；ハムとチーズと青じその巻きおにぎり　ほか）

ワタナベ　マキ(ワタナベ　マキ)
１９７６年、神奈川県生まれ。夫と長男、猫２匹と暮らす。グラフィックデザイナーを経て、２００５年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしくていねいに作るのが信条。素材の味をシンプルに引き出す料理に定評がある。ライフスタイルに憧れるファンも多い。現在はテレビ、雑誌、オンライン料理教室など幅広く活躍し、著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）