お酒を飲んで二日酔いになったり、酔いつぶれたりという経験は誰にでもあるでしょう。飲み過ぎて太ったり、病気になったりするのでは、と不安に思う人も多いかもしれません。でも大丈夫です！酒好き医師が実践する、医学的に正しい、「カラダにいい飲み方」を覚えれば、いつまでも健康に、美味しくお酒を飲むことができます！
もくじ情報：１　つらい二日酔い・悪酔いにサヨナラするには？（つまみに「油もの」を食べる！？空きっ腹に飲酒は絶対ＮＧ；翌日のつらさを避けるために自分の「適量」を知ろう　ほか）；２　お酒を飲むと太る！？太らない飲み方って？（つい食べ過ぎてしまう「つまみ」が犯人だった！；本当は怖い「脂肪肝」健診の結果をよく見よう　ほか）；３　アルコールは“毒”！？病気との関係は…（大規模調査でわかったお酒と病気の関係；働き盛りを襲う大腸がん肥満にも要注意　ほか）；４　日本酒で肌ツヤツヤ　ワインで長生き？（純米酒の豊富なアミノ酸でお肌ツヤツヤに！？；ポリフェノールが心筋梗塞・認知症を予防！　ほか）；５　実は遺伝子だった！お酒に注意したいタイプは？（顔が赤くなる人、ならない人は何が違う？；酔うと同じ話を繰り返すのはなぜ？　ほか）

葉石　かおり(ハイシ　カオリ)
エッセイスト・酒ジャーナリスト。一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。全国の日本酒蔵、本格焼酎・泡盛蔵を巡り、講演、セミナー活動、酒肴のレシピ提案を行う。国内外にて世界に通用する酒のプロ、サケ・エキスパートの育成に励み、各地で日本酒イベントをプロデュースする