糖質研究に携わる学生から、第一線で活躍する技術者・研究者まで活用できる実務書。近年、生命現象の様々な場面における細胞間情報伝達物質としての糖鎖の機能が注目されている。本書では、糖質研究において不可欠な糖質分析技術について、レクチンマイクロアレイ、ＬＣ／ＭＳ、ＭＳｎ、キャピラリー電気泳動など各種分析法による実験手法を豊富に掲載。糖タンパク質などの複合糖質からの糖鎖の切り出し方といった分析試料の前処理法や、糖鎖の精製法（イオン交換クロマトグラフィー、レクチンアフィニティークロマトグラフィー、シリカゲルカラムクロマトグラフィーなど）も詳述する。
もくじ情報：１　概説；２　糖質分析のための試料前処理；３　単純糖質の分析；４　複合糖質の分析；５　糖鎖工学における基本技術；６　糖質をめぐる最近の話題